Mie Goreng + Telur Ala Korea Anti Lemak

Hello, guys!
Pasti pertama baca judulnya biasa banget ya? Sebenarnya di sini yang mau dibahas itu bukan mie gorengnya. Itu sih kalian pasti udah tau lah yaa..
Jadi, Gia kali ini cuma bakal jelasin yang bagian telurnya, oke?
Btw, kalian yang mau diet, atau lagi diet recommend banget loh bikin telur begini. Kandungan protein udah jelas, dan gak sibuk-sibuk nambahin lemak karena dibuatnya pake teflon.
Tapi berhubung judulnya udah ada kata 'Mie Goreng' jadi yaa sebelum bikin telurnya pastikan bikin mie nya dulu dong yaa. Bebas deh mau rasa apa juga, asal jangan rasa yang tertinggal ya!
Okay, let's pretend kalau migornya udah matang. Then we're gonna do with the egg..

1. Siapkan bahan dasar, wajib ya ini pastinya!
    - 1 butir telur
    - 1/2 sdt penyedap makanan / garam
    - 1/2 sdt merica (ini custom ya, suka suka kalian, mau pake kimchi atau bumbu pasta juga fine)
    - 1 sdm tepung terigu (yang ini bikin melar, gak juga gak apa-apa)

2. Siapkan peralatan juga ya, pastikan bersih!
    - 1 buah wajan / teflon (ini dewanya resep ini yak!)
    - 1 buah piring (untuk dihidangkan)
    - 1 penggorengan (apapun untuk membolak-balik kentang)
    - 1 buah mangkuk (untuk mengocok telur)
    - 1 buah garpu (untuk mengocok telur)

Let's make it now!
1. Pecahkan telur pada mangkuk, tambahkan 1 sdm tepung terigu, 1/2 sdt garam/penyedap, dan 1/2 sdt merica, lalu kocok hingga tidak terasa kental. Cara mengecek kekentalannya, jika kalian mengocoknya menggunakan garpu, ambil kocokan telur tadi dengan garpu kalian, jika masih mengumpul atau bergerombol maka masih belum lepas mengocoknya.
2. Nyalakan kompor dan letakkan teflon, jangan tunggu hingga terlalu panas. Gunakan api kecil.
3. Tuangkan kocokan telur tadi. Ratakan ke seluruh permukaan wajan. Api yang kecil akan membuatnya matang merata.
4. Jangan tunggu telur menjadi kecoklatan, tunggu hingga permukaan yang kental sudah hampir tak terlihat. Balik telur, awas merusan ataupun merobeknya. Pelan dan hati-hati yaa.
5. Setelah dibalik jangan menunggu lama segera matikan kompornya, lalu segera angkat. Iris sesuai selera.
6. Kalau yang mau bikin telur gulung, setelah itu digulung lalu diiris sesuai selera. Lalu letakkan di atas mie kalian :)

And yeah, it's done!
Selamat mencoba guys!